حافظ على الأطعمة المطبوخة مسبقًا في درجات حرارة مثالية جاهزة للأكل لفترات طويلة أو طهي الأطعمة الحساسة مثل الصلصات والموسى مع طعامنا الأكثر دفئًا. ما عليك سوى ملء حمام الماء القابل للإزالة بالماء يصل إلى حوالي 3 سم فوق عنصر التدفئة ووضع المقالي القابلة للإزالة من الفولاذ المقاوم للصدأ من فئة الطعام في الأعلى. اضبط درجة الحرارة بين 30 ℃ و 110 ℃ مع الاتصال الهاتفي الدوار وتسخين الطعام الأكثر دفئًا على الماء لتوليد درجة حرارة وحتى حرارة تبقي الطعام دافئًا دون الالتصاق أو الحرق أو التجفيف.
يأتي دفء الطعام مع ميزات مفيدة إضافية مثل الأبواب الزجاجية المقبولة القابلة للفصل لسهولة التنظيف ، وصنبور الصرف لتصريف المياه الزائدة بسهولة ، وأقدام مطاطية غير انزلاق للوقوف الثابتة. مثالي للإعدادات التجارية مثل البوفيهات ، ومطاعم الوجبات الجاهزة ، والتموين ، أو حتى في المنزل للحفلات الكبيرة ، من المؤكد أن طعامنا الأكثر دفئًا سيجري تجربة طعام جميلة للجميع.
ميزات المنتج
المقالي القابلة للإزالة من الفولاذ المقاوم للصدأ
عالي الشفاء من الزجاج المقسى
تسخين سريع
عناصر التدفئة على شكل حرف U.
التحكم في الترموستات
درجة حرارة قابلة للتعديل من 30 ℃ إلى 110 ℃
حمام مائي قابل للإزالة
أقدام مطاطية غير انزلاق
حماية محموم
سهل التنظيف
عملية سهلة
قابس معتمد من SAA
طرق غير تقليدية لاستخدام تدفئة الأطعمة التجارية
باين ماري
هذا "حمام الماء الساخن" مثالي لطهي الأطعمة الأكثر حساسية التي تتطلب حرارة بطيئة ومنخفضة ومتسقة. تُستخدم هذه التقنية بشكل شائع للمساعدة في منع الانهيار الذي يحدث باستخدام الحرارة الجافة - مثالية لصياغة Crème Anglaise أو Mousse أو أي صلصة مزاجية وكذلك لذوبان الشوكولاتة.
تبخير
تعمل تدفئة الحساء بشكل رائع لتطبيقات التبخير أيضًا. ما عليك سوى ملء دفءك ببضع بوصات من الماء واستخدم مقلاة باخرة أو سلة لطهي الطعام جيدًا. مع استمرار ارتفاع شعبية المأكولات الآسيوية ، سيكون تبخير الكعك أو الزلابية امتدادًا لذيذًا ومؤثرًا وسهلًا لعمليات التشغيل.